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食でつながる

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〒260-0044 千葉県千葉市中央区松波2-8-6
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20年余りお菓子作りを通し、地域の皆様と関わってまいりました中で、今、「食」を取り巻く環境がめまぐるしく変化していると感じています。安易に食べる物が手に入る反面、家庭で手作りをし、家族で食卓を囲む事が難しくなっています。「食」は人間が生きていく上で欠く事ができないものであり、誤った食生活は健康を害します。それだけでなく「食」は人の心を育て、人生を豊かにし喜びをもたらすものです。それにもかかわらず現状は、「食べる」という日常の営みがお座なりにされ、学校でも家庭でも地域でも「食」に対する取り組みが真剣に行われていません。また震災を経験したことで、地域の結びつきの大切さも実感し、「食」を通したコミュニケーションの必要性を感じています。お菓子作りの枠を超えた日本の食文化の伝承の大切さや、食の安全性などを子ども達に伝え、子どもからお年寄りまでが「食」を通して楽しみを共有し、人々の結びつきを深めていく事が、ハグミイの役目ではないかと思います。

吉永佐代子









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NPO法人ハグミイ

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